Быстрое слоёное тесто за 15 минут!
Опубликовано: Сегодня, 16 февраля , Слоеное бездрожжевое тесто — универсальная основа для многих видов выпечки. Его можно заготовить впрок. Сохраните рецепт слоеного теста, с которым выпечка получится нежной и хрустящей. По легенде, его изобрел в году ученик кондитера Клавдий Геле. Он хотел испечь хлеб для больного отца.
Процесс приготовления слоеного теста может показаться очень трудоемким и длительным, но на самом деле это не столько сложно, сколько интересно и увлекательно, хотя, безусловно, требует некоторого кулинарного опыта. Для того чтобы все прошло легко и гладко, нужно соблюсти некоторые условия. Самые главные условия - охлажденное тесто, охлажденные инструменты для работы и наличие свободного времени. Желаю Вам приятного процесса приготовления, и чтобы все получилось! Советы по приготовлению: 1. При такой температуре масло сохраняет пластичность и его можно не охлаждать, но между раскатками тесту нужно давать полежать некоторое время в покое, чтобы при последующем раскатывании слои не разрывались.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Слоёное бездрожжевое тесто — основа хрустящей и ароматной выпечки. Из него готовят разнообразные изделия: круассаны, торты и пирожные, сытные пироги с мясными и овощными начинками, самсу, пирожки.
- Как сделать слоеное тесто в домашних условиях? Довольно быстро сделать тесто своими руками, просто нужно найти домашний рецепт слоеного дрожжевого теста или приготовить быстрое тесто бездрожжевое.
- Светланка g Поваренок 9 уровня. Долго я искала, выбирала, пробовала рецепты слоеного теста.
- Новые видео-рецепты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито.
Очень люблю изделия из слоеного теста. Но никогда не покупаю готовое в магазине. Благодаря Танюше Снежинке научилась готовить дома превосходное. Я за эксперимент на кухне. Сколько же раз ничего не получается, иногда изобретаешь «велосипед», но главное, не бояться показаться смешной во всех своих кухонных приключениях.
